Η Palmie gastronomy έχει δημιουργήσει ένα ειδικό Κέντρο Έρευνας, Σχεδιασμού και Δημιουργίας νέων προϊόντων, πάντα με γνώμονα την ικανοποίηση όλων των γευστικών προτιμήσεων.

Τα πρότυπα ασφάλειας και υγιεινής των προϊόντων τηρούνται σε κάθε στάδιο παραγωγικής διαδικασίας, καθώς εφαρμόζεται μία σταθερή αλυσίδα ψύξης, με αποτέλεσμα το προϊόν να φτάνει στον καταναλωτή με κορυφαία ποιότητα και γεύση, διατηρώντας τα συστατικά του αναλλοίωτα.